在每一集中,波罗夫斯基都会引导他的名人嘉宾踏上前所未有的文化和个人发现之旅。“食物是了解我们是谁、我们来自哪里的不可或缺的一部分,”波罗夫斯基说。“我非常感谢这次千载难逢的冒险,与一些新老朋友一起环游世界,弥补我在高中跳过地理课的时间,探索饮食传统和文化,我很荣幸能够与《国家地理》一起踏上这段旅程。” 第一季计划的地点包括韩国、德国、意大利、塞内加尔和马来西亚婆罗洲、纽约和德克萨斯州。该系列纪录片还以旅行者之间独家、亲密的对话为特色,他们向波罗夫斯基敞开心扉,分享家庭故事、他们与食物和文化的联系,以及他们对自己的传统和自己的新看法。。宋清是一名水电维修工,这天他在北极星塔顶层旋转餐厅工作时,遇到了地震,北极星塔隔壁在建的南极星塔坍塌,引发了顶层的火灾并且堵住了唯一的逃生出口。火势蔓延,旅行团一行人唯一的出路就是电梯井,但是电梯遇到了火灾停电停留在顶层,众人惊慌之际,路过的宋清听到呼救,他挺身而出想办法让电梯脱离了火灾所在的楼层。然而此时失去了钢索的电梯被重物撞击导致轨道变形,电梯有坠井的风险,宋清瞄准了离他们不远处的另一部电梯,攀爬过去连接滑索让大家成功转移了过去等待救援。救援队将大家救出,但是就剩最后两人逃脱的瞬间,大火窜入了电梯井,烧断了绳梯。剩下的宋清和高晴危在旦夕,电梯井里火越烧越旺,他们最后究竟能否成功逃脱?。