《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇,探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系,将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民,真实生动的呈现在观众眼前。。冲田哲男因为事业的不顺失去了一切,妻子和儿子亦选择了弃他而去,心中愤愤不平的哲男找到了好友古贺胜与大城浩一,三人相互鼓劲想要自力更生,哪知道大城浩一在工作中受了重伤无钱医治,无奈之下,哲男和古贺胜制作了及其危险的炸弹,并将炸弹偷偷安放在了新干线光号109次客车的2号车厢之中。
一切工作完成之后,冲田哲男联系了新干线管理中心,以全车乘客的性命为筹码,向对方敲诈巨额赎金,如果不能满足其要求,他便会在半个小时之后引爆炸弹。得知此事的乘客们瞬间陷入了混乱之中,其中一名孕妇更是出现了难产症状,急需就医。在列车长青木和新干线管理局局长的里应外合之下,哲男最终落入了法网,乘客亦安全抵达目的地。。